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【Lexie臉銷為】那天到北車附近辦事,豐滿哥說新開一間麵店看起來不賴。『南南一村』在小吃與餐廳林立的陽信街,平日中午生意也不錯。​​​​查了一下才發現原來在桃園已經有一間,最近才開到台北來,裝潢復刻了濃厚的眷村味。吃完怎麼說呢~難以一言蔽之~繼續看下去吧...

 

 

 

 ▍店家資訊 ▍南南一村

地址:台北市中正區信陽街10號
電話: 02 2370 9990

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外裝潢使用一個非常跳的綠色,路過絕對看得到,門口的電動門則使用很復古的窗框與毛玻璃,還有紅磚牆的...貼紙

 

 

 ▍濃濃眷村味的復刻,是趣味還是符號的概化 ▍

眷村味的復刻,店內運用大量的壁紙、標語,將懷舊的氣氛又融入創意,可以仔細瞧瞧挺有趣味。

『實踐三碗主義 發揚吃貨精神』 『發揚美味道德 增進共同福利』 『做出令人垂涎的美食是我們共同的責任』『 牛肉本家 共存共榮 組織興盛 你我有責』 

如果大家有去過一些眷村,應該都對這樣的場景不陌生,眷村裡的圍牆上四處可以見到工整楷書寫的各式標語。這些標語,為的是振奮眷村子弟,也是傳達國家政治意識的工具。但我必須說雖然我是眷村周遭長大的孩子但這樣的環境其實不算是我們這年代的共同記憶。

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毋忘南南

實踐三碗主義 發揚吃貨精神

 

 

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發揚美味道德 增進共同福利

 

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做出令人垂涎的美食是我們共同的責任

 

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牛肉本家 共存共榮 組織興盛 你我有責

 

 

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有在看我文章的人應該知道我做人機車,雖然說趣味性滿高的,但,我不是很買單 (哈)

老實說對於這樣刻意營造的氛圍我甚至會感到有點尷尬癌發作,像是台灣每個著名海岸景點周邊都會出現藍白相間的地中海風小餐廳小民宿,真不是我的菜。

我更喜歡傳統老屋的改造,例如台南許多街區與大稻埕的重建。將傳統內涵的靈魂延續加上新創的骨肉,空間會更有味道的,而非像投炸彈似的將一系列元素空降丟包到一個不相干的環境,沒有脈絡,沒有淵源,總覺得有些刻意。另外廚房口的『伙房重地,私闖槍斃』我是有點小小感冒。創意很好但有些界線不要踩會比較安全。

 

 

 ▍牛肉大塊厚實 反敗為勝▍

政治歸政治,美食歸美食哈哈哈,廢話結束,看菜單

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我點的是半筋半肉番茄牛肉麵,但帳單上打的是半筋半肉梅釀刀削,我不太確定番茄與梅釀湯頭是否相同或者是我吃的是哪一種...哈哈哈尷尬啦

 

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椒麻腐竹 $40

花椒的香氣濃厚非常入味,現在腦中還能夠清楚的回想那個味道。而豆腐皮口感有點韌硬,我不是太喜歡。豐滿哥則覺得很好吃。

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半筋半肉番茄牛肉麵 $195

視覺上覺得湯油了些。喝起來的確也是。牛肉湯頭濃郁微甜又透著非常清晰的酸味,但酸度似乎有點太尖銳,我覺得稍微過了一點點,不過整體還是好喝。

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可以撈出很多的番茄,算是挺真材實料的

 

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我喜歡QQ的任何東西所以寬麵是我的首選,但『南南一村』的刀削麵實在有點令人失望,煮得太軟了,沒有什麼口感,可惜。

 

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肉有四塊,筋有兩三塊,一碗接近兩百的麵不太便宜這樣的肉量可以接受。牛肉麵的靈魂當然是牛肉,好在對麵條失望後,這牛肉塊讓它反敗為勝。燉的很爛又入味口感很棒,厚度也夠大塊,好吃啊,筋則過軟了點兒~但在湯頭不錯與肉好大塊下,還是挺滿足的,麵條如果改善一下就更好了。

 

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然後我蠢到沒拍豐滿哥的四川麻辣牛肉麵$180,細麵的口感稍微Q一點比較像細的拉麵,湯頭也很濃厚而且有滿重的中藥香料味,我也挺喜歡而且沒有番茄湯底那麼油。這個口味也很推薦。

 

 

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『南南一村』整體的口味有中上水準,有些細節則感覺需要再一些調整,價位屬中高,豐滿哥覺得好吃但卻跟我說應該不會再來。問他為何也說不出個理由哈哈哈哈哈,總之他一直是個謎一樣的男子我也搞不懂他。我本人吃完覺得還不錯,再訪是OK的。

小短評:滿分都是5個

  • 食物:●●●○
  • 價格:$$$
  • 交通:●●●●●
  • 再訪度 :●●●○

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我們要有最樸素的生活,與最遙遠的夢想 。 即使明日天寒地凍,路遠馬亡。 --《被窩是青春的墳墓》

 

 

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