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【Lexie臉銷為】

我愛法式甜點的精緻、優雅、細膩與它的風情萬種,讓人沉醉。但不知道為什麼這2年對於甜點的狂熱衰退了很多,大概就是老了吧!想到之前頂著艷陽在 CJSJ門口排隊1小時等開門現在好像辦不到了。久聞『無二法式甜點』大名,現在才來報到,嗚嗚以前真得很自豪自己的甜點味覺現在大步倒退中XDDD。『無二法式甜點』整體來說甜度較低, ㄧ般人都可以接受,精緻美味,是值得推薦的法式甜點。

 ▍店家資訊 ▍WUnique Pâtisserie 無二法式甜點

地址:台北市大安區安和路二段184巷10號
電話: 02 2737 1707

開放時間:12:00~19:00/周二公休

交通:六張犁捷運站,步行6分鐘

其他:低消一塊蛋糕,座位只有6個,不接受預定現場排隊

 

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店門小小的很低調,清新可愛但比我想像中的還要小間

 

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周六下午到訪大概等個30~40分鐘就位子,先登記,有位子會打電話,可以請櫃台小姐先把你要的口味留下來,免得回來以後賣光光了

 

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 ▍風情萬種 ,無酒也醉 ▍

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蛋糕口味大約9~10種,價格在200上下,有檸檬塔比較便宜是$120,香草蘋果派$100,皆是很合理的價格

 

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柑 $220
葡萄柚、檸檬、香吉士、柚子、佛手柑幕斯

這顆蛋糕我大推,是甜度最低的一個。但並不是因為甜度低而推,我反而覺得真的應該再甜一點會更好

推的原因是層次非常豐富,外面有薄脆的巧克力,中層是幕斯,最中心竟然還分兩層,真的是一個需要高超技術的甜點。中層幕斯酸度很高口感非常輕盈,中心吃得到葡萄柚果肉,酸甜中帶著微苦,有點衝擊但非常討喜,整個蛋糕運用大量的柚子橘子類水果,口味非常清爽一點也不膩,適合夏天,榮登今天我的最愛第一名 

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黑糖抹茶聖多諾黑泡芙塔 $220
柴燒黑糖 小山園抹茶

聽說是『無二法式甜點』的招牌甜點,用了小山園的抹茶,難怪香氣這麼好,抹茶味道濃郁,不澀不苦。抹茶&白色鮮奶油中合起來非常滑順,質地輕盈不膩口 
酥皮有焦味很酥脆我蠻喜歡的,加上奶油一起吃又是另外一種口感

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泡芙裡面咬開還有抹茶餡,焦糖很厚很脆,也算是層次非常豐富的甜點

但通常這種泡芙塔類或是千層酥皮類的蛋糕,總是免不了會有吃起來各自為政的小缺點,口味上較難融合,但總體還是給推

 

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蕉香 $180

香蕉、太妃糖、乳酪
最上面有香焦,上半是太妃糖幕斯,濃郁的甜香味很迷人,組織比較蓬鬆,也有檸檬的味道(必須稱讚一下
『無二法式甜點』的甜點,幕斯都做得好棒)。下面是也是類似幕斯口感但稍微緊實ㄧ些,服務生說是香蕉乳酪蛋糕慢烤兩小時做出來的。這道甜點也人氣很高因為我們到沒多久就賣光了。但這顆我覺得是今天最普通。 

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冰滴咖啡 $120

非常重烘焙的味道,很苦。我不想評論,若是為了中和甜點的甜膩而故意咖啡做的那麼苦,也許情有可原?

但這一小杯冰滴$120真的不算平價了。這我真的搖頭,不是我的菜。

 

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可麗露

很小顆! 外面焦味很重裡面很濕潤,豐滿哥大愛我還好 。他是位相當熱愛可麗露的男子,到哪只要有他都要買。但我真的沒有很愛這個東西,一顆一個便當,我卻吃不懂。
 

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紅粉佳人 $200
覆盆莓、玫瑰、荔枝、白乳酪

白乳酪淡淡的甜味,幕斯有濃郁的覆盆莓味道,吃不太出來有荔枝。另外,今天終於吃到滿意的餅乾了!奶油很香,口感沙沙脆脆的還有杏仁味,很棒的餅乾底。蛋糕整體口味也是酸甜,香氣很夠,還不錯。

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『無二法式甜點』甜點口味應該非常適合大眾,在法式甜點中甜度偏低,我不太習慣。不過每個都有不錯的水準,精緻程度不在話下,口味搭配上有自己的巧思與特色,是很用心水準也很不錯的法式甜點,值得推薦喔!但我私心覺得CJSJ略勝一籌XD

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回憶這東西若是有氣味的話,那就是樟腦的香,甜而穩妥,像記得分明的塊樂,甜而悵惘,像忘卻了的憂愁。

——張愛玲《更衣記》

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寫食派 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 曼曼
  • 我跟豐滿哥一樣愛可麗露
  • 喔喔喔我吃不懂TT

    寫食派 於 2017/10/05 11:27 回覆

  • 彭杰
  • 謝謝了~又找到了一家可以孝敬父母的甜點名店了!
  • 這間不錯喔!

    寫食派 於 2018/01/04 14:39 回覆