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Lexie臉銷為

今天這間平家小料亭日本料理/居酒屋是我近期吃到非常喜歡的一間日本料理

可以說每一道都好吃,師傅的功力好,熟食生食都美味

環境很有日本風味,吃完馬上把平家小料亭納入我的私藏口袋名單,完全值得一訪再訪

地點在中山國中捷運站步行6分鐘左右可達,雖然不是位在鬧區,但是是一間值得特地到訪的餐廳

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位子不算多,但小小的非常溫馨我好喜歡

燈光昏昏暗暗的超適合下班來吃好料喝喝酒或是偷情(開玩笑der),

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在店內瘋狂的拍照,雖然不是高級的裝潢但是大量木頭的裝飾

是不是很有深夜食堂的feel~覺得這張拍得真好呀 哈哈哈 

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還有大河豚很趣味

 

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走到底間小包廂,人多可以來訂這個

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冰櫃裡放了一些生食的食材

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右邊這盒海膽,等下會全部被我吃光光光光光光光!!

超級彭湃的海膽丼飯最後再介紹給大家

 

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透過玻璃可以看到師傅們的一舉一動,右邊這個爐子可以拿來燉東西煮湯等等

下面也是使用炭火

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最特別的是這個炭火 平家小料亭使用的是備長炭

備長炭的價格比一般的炭貴上好多倍,但師父解釋備長炭會釋放遠紅外線,直達食物的內層加熱,

烤出來的東西才會多汁,品質真的差很多(又上了一課啊!)

從這個小細節就可以看出店家追求品質的用心程度

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發現吧檯位子上面都有插座,滿貼心的,可能上班一天到晚上手機都沒電了吧! 哈哈哈放心可以來充充電

菜單在這邊

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整體來說我覺得比一般居酒屋便宜一些,串燒幾十塊就有了,一品料理也大多兩百多元,

平家小料亭餐點的品質完全不輸日本料理店,相較起來CP值是不錯的,

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飲料價格也不貴 

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白色沙瓦 $100、ORION沖繩生啤酒$150

 

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和風櫻桃鴨胸$220

以為鴨胸會把外皮煎的酥酥的,結果店家的鴨胸是使用舒肥法,沒想到也非常好吃

吃起來冰冰涼涼的非常清爽,鴨肉最怕過老,舒肥法的鴨胸肉質非常軟嫩,鴨皮油脂與肉的比例很洽當,旁邊配上芥子

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牛小排剝皮辣椒捲 $90、黑豬剝皮辣椒捲 $70

香氣十足的烤肉捲,推薦大家要試試,

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剝皮辣椒有點微微的辣度,也讓中間更水嫩 我個人愛牛肉>豬肉

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胡麻野菜NT100

我非常的喜歡胡麻醬~不管什麼種類的菜加上胡麻醬就會好好吃(愚婦)

胡麻野菜裡面的用料也很豐富,有秋葵、筍子、花椰菜、番茄...等等,準備起來一定很費工

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酥炸海鮮什錦 $220

這道菜建議大家趁熱馬上吞掉,我因為要拍照拍太久都有一點點冷掉了(流淚)

不過微溫的酥炸海鮮竟然還是這麼的好吃!

裡面有洋蔥、紫蘇、透抽、櫻花蝦

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炸得好酥好脆,份量也不小

滿口的洋蔥香與海鮮味,這道我個人超推!

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味噌燉牛筋 $220

這是服務生推薦的,以前沒有吃過這樣的搭配

醬料是味噌,有著獨特的味噌香氣與鹹度 

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牛筋軟嫩滑順又Q彈,口感很棒

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滿滿一碗都是牛筋,算是挺奢侈的一道菜

 

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午魚一夜干(醬油)$280

我非常愛吃午仔魚,之前都是吃鹽烤的, 一隻$280真的是便宜啊!

老闆說一般都用鹽烤,他想試試別種方式,用醬油醃漬但也是用一夜干的做法來處理

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第一次吃到用醬油醃漬的一夜干,魚肉很入味有著醬油的鹹香味,外皮焦脆

而魚肉相當肥嫩水分很多,接近皮與肚子的地方油脂非常豐沛

吃了幾口不禁跟師父讚嘆,這魚好油啊! 師傅笑了笑說~你對魚有點研究喔

(姊默默在心裡上演甩髮的劇碼 不好意思真的甩給師父看)

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炸蝦羅曼捲$180

超愛吃炸蝦的,炸蝦皮酥酥肉QQ,上面配上明太子醬,下方巧妙搭配的是羅曼(美)生菜
降低油膩感,增加脆口感,相當好吃

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塩烤透抽$280

烤透抽用最原始的鹽烤方式,表皮有鹹味,

外皮烤得乾但並不焦,滿滿香氣竄升起來,中間肉質還是很濕潤

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海膽丼 $620

讓我跟豐滿哥都崩潰的海膽丼,實在厲害厲害!!

滿滿一整盤海膽蓋得讓你看不到飯,日本進口的海膽,老闆語重心長的說加拿大的海膽真的不能比阿~

以前一直不覺得海膽到底哪裡好吃了?

價格好貴,豐滿哥又超愛點 (白眼),即使一顆價格100~200多的海膽握壽司,我也都吃不懂

最近吃過真正好吃的海膽才知道...差別有多大 (在此鄭重跟海膽們道歉)

平家小料亭海膽丼飯的海膽們等級真的很高,絕對不輸高價日本料理店,

滿口綿滑濕潤的奶油感,真的超級銷魂~

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看看這種creamy的感覺,與底下的醋飯融為一體,好奢侈的美味

雖然一碗丼飯$620的價格有點貴,不過以這海膽的品質與份量,比單點一顆一顆的海膽握壽司划算太多啦!!

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吃完平家小料亭,我跟豐滿哥頻頻向老闆稱讚,你們的東西真的好吃啊

聊天後才知道老闆原來是在匠壽司當廚師,後來出來開了這間平家小料亭

(-->匠壽司食記請點此)

而且原來~~老闆正是匠壽司主廚阿治師的哥哥啊!!

仔細瞧瞧還真的長蠻像的捏! 兄弟倆人都在日本料理深耕多年,手藝實在沒話說

匠壽司走的是高級的無菜單料理,平家小料亭則是走居酒屋路線,各有千秋兩間都好好吃!

都是我一定會再訪的日本料理店!

*本文為店家無酬邀約體驗文,內容為真實用餐心得請安心觀看*

*口味感受每人喜好不同,Lexie絕對不造假口感但也請讀者自己評斷才準確喔*

店家資訊
台北市中山區龍江路256-1號
TEL:02-2509-8876
營業時間:18:00~00:30 (五六至01:30;週日公休)
粉絲團:
https://www.facebook.com/ping256/

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