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Lexie臉銷為

甜點控螞蟻人哇奔郎 好開心又吃到新的甜點!

這次是受到黑天使的禮物邀約,哇~~每天都這樣大吃甜點實在是罪惡感超深重 

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來看看包裝 黑底包裝 金色字體 相當有質感 

紙袋也有同樣的設計

而且上面還寫... 神級烘焙坊!! 哈哈哈哈哈跟我本人一樣超有自信的

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盒子設計蠻特別的 拆開就是一整個長條紙盒 很好拿取 

裡面還有附一張產品DM

 

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紙盒裡面有貼心寫上製造日期 跟食用方式

我覺這設計超聰明耶!!! 不會忘記品味期限還剩幾天 一打開一目了然

食用方法也寫的超清楚 長條蛋糕冷凍的內餡可以有類似冰淇淋的口感 (鮮奶油打發冰起來就是類似冰淇淋的口感了)

大家可以嘗試看看不同吃法喔

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另外還有一個很棒的功能 竟然還有尺標 讓你在切的時候可以精準的分出你要的大小!!

哇賽我覺這盒子真是很妙 我從都沒有想過可以在裡面標尺標!!哈哈

來介紹這次試吃的兩種甜點  檸檬鐵塔乳酪條、深黑白巧克力蛋糕

檸檬鐵塔乳酪條

 

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最上面是帕瑪森起司粉,帶出一點鹹味
內餡用法國鐵塔牌的起司,還有美國卡夫起司與澳洲起司,用三種不同起司調製,再加新鮮檸檬汁與檸檬皮

有在做甜點的人一定都知道法國鐵塔牌,也是我自己很愛用的牌子喔!

蛋糕體採水浴法蒸烤,通常水浴法的蛋糕吃起來會比濕潤,飽水度高

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看看側面圖,他蛋糕超~~高~~超~~厚~~

 蛋糕體吃起來比較緊實又保有輕柔水潤的口感

中間的起司餡我很喜歡,厚度分量很夠,而且酸度很高!我覺的檸檬餡料就是要夠酸!! 檸檬香氣非常明顯 

吃起來有點像是檸檬生乳酪蛋糕的味道 檸檬+起司味道濃郁 

口感上則是順口的綿滑感

他們是採用台灣綠檸檬,在乳酪層當中都可以吃到檸檬皮屑 很真材實料!

 

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只是有點殘念是可能快遞的時候有晃到,他上層蛋糕有點走山 哈哈哈哈很像比薩斜塔 

不過美味度不減! 

蛋糕體冰了一天還是軟綿入口即化

 

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深黑白巧克力蛋糕

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上面可可粉的用量真的完全不手軟

黑白夾層的配色超級誘人

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這款蛋糕很特別的地方是蛋糕體以杏仁粉取代麵粉來製作! 這樣的蛋糕蠻少見的!

原料使用70.5特苦巧克力來製作 最上層有濃郁的巧克力甘納許

巧克力蛋糕體的部分口感比較鬆鬆軟軟的感覺 跟前面介紹的檸檬鐵塔乳酪條蛋糕的口感很不一樣

中層的白巧克力也超級厚 這款蛋糕對我來說有點太甜了一點 適合配茶或咖啡一起吃

我覺得白巧克力的比例如果低一點點也許比較適合

不過我老公比我還嗜甜 他就很喜歡

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另外個我最喜歡的地方就是他夾層間加了可可巴芮脆片! 吃起來有點酥酥脆脆的口感

讓整個蛋糕畫龍點睛 口感更有層次

 

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可以到店家的樂天賣場逛逛,還有很多看起來超級誘人的甜點!!!! 而且不時都有優惠活動!

店家資訊奉上~

店家資訊

樂天賣場

http://www.rakuten.com.tw/shop/blackangle/

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*本文為店家邀約體驗文,內容為真實用餐心得請安心觀看*

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